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老祖宗留下的热水养生方,你留意了吗?

2017-05-03 来源:未知

老祖宗留下的热水养生方,你留意了吗?

  老祖宗留下的热水养生方,你留意了吗?喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪,《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载,《孟子》中也有“冬日则饮汤”的表述,《说文解字》说“汤,热火也”,这里的“汤”说的就是热水。

  随后,热水演变出许多“花样”,其中广为人知的便是茶饮。汉代典籍中有很多“烹茶”的字眼,饮茶必烹,烧开水不可或缺。除了喝热水,中国人还善于用热水泡澡、泡脚、热敷等。

  晋代《肘后备急方》就有对泡脚的最早记载,历史上寿命最长的皇帝乾隆帝,更是将足部养生法总结为“晨起三百步,晚间一盆汤”,这“汤”指的就是泡脚。

  与中国人的热水情缘不同,西方人似乎不太热衷于热水。华裔妮科尔·刘曾在美国《洛杉矶时报》撰文说,欧美国家的自来水一般直接饮用,有些人甚至喜欢在水中加冰。

  国外就餐时,侍者都会端上一杯冰水,而不是奉上一杯热茶。北京中医药大学东直门医院首席专家姜良铎告诉《生命时报》记者,国外大部分酒店没有可供饮用的开水,也不提供相关的设备,因此每次出国时他都自备电热水壶。

  为何国内外对待热水的态度有如此大的差异?北京老年医院中医科主任李方玲对《生命时报》记者分析道,一方面,中国自古以农耕为主,由于谷物提供的热量不够,相比以肉食为主的西方人,我们体内蓄积热量的能力偏低,因而更偏爱热食;

  另一方面,出于对饮用水的安全健康考虑,新中国成立后,政府大力鼓励、推广喝开水,几乎全民都有“喝开水不拉肚子”的意识。有关文献还指出,中国的陶器发展比西方要早得多,我们的祖先懂得利用陶器炊具烧水,因此会有喝开水、泡脚的好习惯。

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