赤豆的功效与作用

赤豆的功效与作用有哪些?红小豆又叫赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23.3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。

赤豆的功效与作用

红豆有很多功效例如通便利尿，促进骨骼，牙齿的正常发育，滋补五脏，美容养颜等，吃红豆有助于我们补充磷，可以促进骨骼，牙齿的健康发育，维持体内能量代谢等。

1、 通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿;

2、 促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康;

3、 滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康;

4、 美容养颜。红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

以上是赤豆的功效与作用的介绍，红豆一般人均可食用，吃红豆有助于我们补充营养，提高免疫力，增强抵抗力，补充纤维素，促进肠胃消化，但是特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆。