百合白果牛肉汤的功效 百合白果牛肉汤怎么做

牛肉是上等的补品，也是非常具有营养价值的，不管哪种家常做法都是很有营养的，今天小编推荐的是一道关于牛肉的汤品，我们一起来看看它具有哪些功效和具体做法吧!

百合白果牛肉汤的功效

入夏，人们尤其是青年人易生痤疮。百合白果煲牛肉，汤味清润可口，不仅是家庭养生的靓汤，且具有补血养颜、滋润肌肤的功效，除了适用于脸上长痤疮人士的饮用外，还适宜中年女士长雀斑之用。　百合性寒味甘，有养阴润肺、清心安神之功，常用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，在这里主要用其养阴、清心之功。白果性平，味甘、涩，能清热降痰，常用于热盛邪实，在这里主要是用其清热盛邪实之功。

百合白果牛肉汤怎么做

材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

烹制：白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核;牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。